|
Vertskapet
Vingården Cascina Desderi ligger åpent og fritt på en åsrygg – en ”collina” – i fylket Piemonte i det nordvestlige hjørnet av Italia.
På gården er det innredet flotte ferieleiligheter. Hver utleieleilighet har kombinert stue/kjøkken, soverom og bad. Alle ferieleilighetene er velutstyrt og er mellom 60-100 kvm. Hver utleieleilighet har også egen uteplass, de i 2dre etasje har balkong og de i første etasje har egen terrasse, samt at alle har tilgang til flott have med stort basseng og soldekk.
Like ved eiendommen er det i tilegg et lite sommerhus som også er innredet som ferieleilighet. Her er ”La Casetta” finner du stue/kjøkken og soverom, bad, et overbygget lysthus og en frodig have med frukt, bær, blomster og urter. Selvsagt har du adgang til Cascina Desderi’s uteområde med basseng og have. Po-sletten skråner sakte, men sikkert oppover fra de irrgrønne rismarkene rundt Alessandria, gjennom det bølgende bakkelandskapet til den ender i de Franske Alper – Alps Francese, som italienerne kaller dem. Navnet Piemonte kan føres tilbake til ordene fot og fjell. Følgelig befinner dette landområdet seg ved foten av fjellkjeden som skiller Frankrike og Italia.
Vertskapet
Piemonte er Italias nest største ”fylke”, bare noen få kvadrat kilometer mindre enn Sicilia - men med kanskje den aller største innflytelse hva gjelder vin, mat og kulinariske opplevelser. Her er det frodig og grønt hele året – der hvor Toscana er brunsvidd om sommer og høst, har Piemonte grønne haver, koller og vinmarker nesten hele året. Og det er nettopp vin og vingårder Piemonte er så viden berømt for. På hver åsrygg, sydhelling og vestvendt mark står vinrankene på geledd, snorrette med grenene intrikat flettet sammen for å gi mest mulig lys og sol til drueklasene som bugner i overflod i høstmånedene.
Byer som Barolo, Barbaresco, Asti og Alba assosieres med fyldige, kraftige og spenstige rødviner laget på druetypene Nebbiolo og Barbera. Begge trives best i jordsmonnet og klimaet nettopp i denne delen av Italia. Asti forbinder du kanskje med Asti Spumante, den litt søte musserende vinen – men la det ikke bedra! Her produseres også tørre musserende viner fullt på høyde med champagnen på den andre siden av fjellene. Om du synes Alba lyder kjent, er det kanskje fordi det går gjetord om stedets hvite trøfler som kun vokser i denne delen av nordvest Italia – nettopp rundt Asti og Alba.
Asti ligger mer eller mindre i det geografiske sentrum av Piemonte – med Torino en halv times unna og Genova en time unna (med tog). Milano ligger en drøy time fra Asti. Det er enkelt å komme seg til Asti både med tog og bil. Flyplassen i Torino ligger nordvest for byen, mens Asti ligger sydøst. Fra du ankommer Torino flyplass til du står på Asti jernbanestasjon tar ikke mer enn en time. Vingården Cascina Desderi ligger bare ti minutter unna med bil. Fra både Malpensa og Linate flyplassene utenfor Milano er det lettest å ta autostradaen direkte til Asti. Ta av autostradaen ved Asti Est (Øst) – fra denne utkjørselen tar det knapt 10 minutter å kjøre til gårds.
VERTSKAPET
Cascina Desderi er norsk eiet og drevet. De to kompanjongene; Roald Notø og Trond Malmer, har etter 15 år i Ft. Lauderdale, Florida, vendt nesen hjemover mot Europa og slått seg ned i Italia. Du drar kanskje kjensel på dem fra Moby Dick Motel? Hotellet de drev på stranden i Ft. Lauderdale i en årrekke ble etter hvert et stamsted for nordmenn som besøkte Floridakysten. Nå har de satset på ny. Denne gangen på en vingård med vinproduksjon og utleieleiligheter.
Etter å ha reist i Italia på kryss og tvers, endte de opp i Piemonte i Norditalia. Spør du dem hvorfor, har de svarene på rede hånd:
”Etter 15 år på stranden i Ft. Lauderdale, var vi klare for en forandring – det måtte bli Europa. I USA har det kun vært tale om levestandard, og ikke livskvalitet. Etter 15 år med et betydelig arbeidspress og stress, var det faktisk en nødvendighet å trappe noe ned og komme i kontakt med jeg’et igjen. Da vi innviet venner, familie og forretningsforbindelser i USA og Norge i våre planer om å kjøpe en vingård med 60 mål tomt i Piemonte, manglet det ikke på advarsler – om språk, kulturkollisjon etter 15 år i USA og bare det å flytte og begynne på nytt. Det hørte ungdommen til, ikke noe man gjør etter passerte 40….
Videre måtte det bli et område med årstider. Med Floridas sommeraktige årstid hele året, var det spesielt høsten – ja selv en kort vinter, vi lengtet etter. Vi så for oss et sted som hadde maksimum to måneder med vinter, en lang og varm sommer og en vår som begynner i februar og en høst som slutter i oktober. Alt dette fant vi i Piemonte. Vi anså det også for viktig å være nær en by på en viss størrelse. Dette fant vi i Asti, en markedsby med vel 70.000 innbyggere tilknyttet det italienske jernbanenettverket og autostradaen slik at man kan komme og gå uten vanskeligheter. Som utallige italienske byer har Asti sine røtter i romerriket. Byen er bispesete for regionen og katedralen er fra 1309. Den omkringliggende Gamlebyen har sjarmerende smug, plasser, streder og gater med konditorier, barer, utallige ute serveringssteder, butikker og markeder som det er en sann glede å vandre rundt i. To ganger i uken er det marked på Piazza Alfieri, og den siste søndag i hver måned er det antikk marked.
Nærhet til både middelhavskysten og alpefjell med skisportssteder var også viktige kriterier. Her har man strender og saltvann om sommeren, og hyggelige alpebyer om vinteren. Dog var det vektigste argumentet at det måtte være en vingård på en passende størrelse; at vinrankene måtte være godt skjøttet og ville kunne produsere DOC viner – helst røde. Og med potensial til å kunne bli en velsmakende ”Barbera Superiore”....
Utomhus
Eiendommen er på knappe sytti mål, nesten 7 hektar, fordelt på vel 17 mål drueranker, en liten skog – bosco – hvor vi håper å finne hvite trøfler om høsten. Siden drueproduksjonen i Italia skal være konstant, må man kjøpe tillatelse for å kunne utvide med ytterligere vinmarker. I 2006 kjøpte vi rettigheten til å øke med 1.3 hektar. I 2007 har vi plantet ut nye vinranker så vinmarken totalt er 3 hektar når de nye plantene har grodd til. Have og parkanlegg er på 3 mål med basseng og soldekk. Her er det et vell av blomster, hekker, busker og trær. Nedenfor bassengområdet ble det i 2006 plantet ut en stor rosehave. Alle terrassene er skjermet med gjerder og hekker og de store mektige kastanje tuntrærne er beholdt så langt det lot seg gjøre.
Rundt eiendommen er det et utall av veier og vandre stier med et ypperlig turterreng. Tar du sykkelen fatt kan du sykle opp og ned bakker og koller, inn og ut av middelalder landsbyer på bakketopper med mektige kirkebygg, festninger og slott. Uansett hvor du sykler, går eller biler vil det dukke opp en ristorante, trattoria eller pizzasted på din vei – og i den mest anonyme og lille osteria’en kan du oppleve å bli servert mat og vin som vil overskride dine forventninger.
Pool:
Midt på tunet, med utsikt mot syd og vest bygges svømmebassenget. Vi venter i skrivende stund på byggetillatelse, men håper at målene 15 x 8 m. godkjennes. Det blir en såkalt Infinity Pool – et endeløst basseng – så når man ligger i bassenget blir utsikten mot vinrankene, Monferrato fjellene og de Maritime Alper storslagen da det ikke blir høye kanter. I tilknytning til bassenget bygges også en jacuzzi. Bassenget er åpent fra april (ikke i 2004, da vi håper på ferdigstillelse 1. juli) til september.
|
